• 在世上众多美味中,海鲜对人们的诱惑是无与伦比的!2013年4月26日—5月19日,中央电视塔空中观景旋转餐厅重磅推出“饕餮海鲜美食节”活动,为您带来地道海鲜的饕餮盛宴。让这些来自北美寒冷海域里的奇珍美味,再次激爽您的味蕾。这些生长在冰冷水域中的海产品,已成为世界各地美食餐桌上的首选原料。炎热的夏天,骄阳高照,人们的味觉也随着高温变得慵懒、萧条,这时打造一个异彩纷呈、变化多端的酷爽海鲜派对的话,不知作为海鲜控的你是否精神大振,垂涎欲滴呢?  海鲜的吃客法则 俗话说吃亦有道
  • 在世上众多美味中,海鲜对人们的诱惑是无与伦比的!2013年4月26日—5月19日,中央电视塔空中观景旋转餐厅重磅推出“饕餮海鲜美食节”活动,为您带来地道海鲜的饕餮盛宴。让这些来自北美寒冷海域里的奇珍美味,再次激爽您的味蕾。这些生长在冰冷水域中的海产品,已成为世界各地美食餐桌上的首选原料。炎热的夏天,骄阳高照,人们的味觉也随着高温变得慵懒、萧条,这时打造一个异彩纷呈、变化多端的酷爽海鲜派对的话,不知作为海鲜控的你是否精神大振,垂涎欲滴呢? 海鲜的吃客法则 俗话说吃亦有道 >>
  • 来源:www.zydst.cn/a/1329.html
  •   伴随中国消费者的生活水平和认识理念的提高,人们越来越多的注重生活品质,享受健康的饮食和良好的生活环境,同时对健康海产品的刚性需求日渐高涨。尤其是在一线城市中那些为了孩子健康而苦苦追寻放心海产品的孩子家长们更是烦恼。   据了解,大环境下中国的饮食安全形势越发严峻,尤其是中国淡水和近海产品均受到现代工业不同程度的污染,很难让人吃到放心产品。   如今,丹麦克劳森海产公司将世界最顶级的深海鱼资源带入中国,改变了人消费者对水产品受污染的担心,加深了对深海鱼的需求。深海鱼生活在海平面以下100-3000米的区
  •   伴随中国消费者的生活水平和认识理念的提高,人们越来越多的注重生活品质,享受健康的饮食和良好的生活环境,同时对健康海产品的刚性需求日渐高涨。尤其是在一线城市中那些为了孩子健康而苦苦追寻放心海产品的孩子家长们更是烦恼。   据了解,大环境下中国的饮食安全形势越发严峻,尤其是中国淡水和近海产品均受到现代工业不同程度的污染,很难让人吃到放心产品。   如今,丹麦克劳森海产公司将世界最顶级的深海鱼资源带入中国,改变了人消费者对水产品受污染的担心,加深了对深海鱼的需求。深海鱼生活在海平面以下100-3000米的区 >>
  • 来源:ts.gansudaily.com.cn/system/2014/07/17/015097423.shtml
  • 在世上众多美味中,海鲜对人们的诱惑是无与伦比的!2013年4月26日—5月19日,中央电视塔空中观景旋转餐厅重磅推出“饕餮海鲜美食节”活动,为您带来地道海鲜的饕餮盛宴。让这些来自北美寒冷海域里的奇珍美味,再次激爽您的味蕾。这些生长在冰冷水域中的海产品,已成为世界各地美食餐桌上的首选原料。炎热的夏天,骄阳高照,人们的味觉也随着高温变得慵懒、萧条,这时打造一个异彩纷呈、变化多端的酷爽海鲜派对的话,不知作为海鲜控的你是否精神大振,垂涎欲滴呢?  海鲜的吃客法则 俗话说吃亦有道
  • 在世上众多美味中,海鲜对人们的诱惑是无与伦比的!2013年4月26日—5月19日,中央电视塔空中观景旋转餐厅重磅推出“饕餮海鲜美食节”活动,为您带来地道海鲜的饕餮盛宴。让这些来自北美寒冷海域里的奇珍美味,再次激爽您的味蕾。这些生长在冰冷水域中的海产品,已成为世界各地美食餐桌上的首选原料。炎热的夏天,骄阳高照,人们的味觉也随着高温变得慵懒、萧条,这时打造一个异彩纷呈、变化多端的酷爽海鲜派对的话,不知作为海鲜控的你是否精神大振,垂涎欲滴呢? 海鲜的吃客法则 俗话说吃亦有道 >>
  • 来源:www.zydst.cn/a/1329.html
  •   食材:   300g冻虾、1个鸡蛋、适量葱、适量姜、适量盐、适量淀粉、适量面包糠   做法:   1)冻虾划开,去头去壳。   2)用刀将虾背划开,用牙签把虾肠挑出来。   3)用刀把虾仁剁成泥,里面加上葱姜末。   4)取一只鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。   5)虾泥里加盐,蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。   6)取一块虾糊,团成圆形,先在蛋黄液力蘸一下,然后滚上面包糠。   7)锅里放油,烧到六成热就把虾球放进去炸,不断地翻面,炸到外表金黄就可以捞出来了。  
  •   食材:   300g冻虾、1个鸡蛋、适量葱、适量姜、适量盐、适量淀粉、适量面包糠   做法:   1)冻虾划开,去头去壳。   2)用刀将虾背划开,用牙签把虾肠挑出来。   3)用刀把虾仁剁成泥,里面加上葱姜末。   4)取一只鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。   5)虾泥里加盐,蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。   6)取一块虾糊,团成圆形,先在蛋黄液力蘸一下,然后滚上面包糠。   7)锅里放油,烧到六成热就把虾球放进去炸,不断地翻面,炸到外表金黄就可以捞出来了。   >>
  • 来源:www.360doc.com/content/15/0216/16/358381_449000447.shtml
  • 复古的铁艺长臂护眼书桌台灯,无频闪防近视、无辐射更健康、自然光线更护眼,让你的眼睛因为它而健康起来;方便的折叠螺旋设计,它不会占据你太多的空间,你给它一点空间,它还你一片光明。  读了一本好书,犹如交了一位良师益友;保护好自己的眼睛才是读书、读好书的关键;一盏好的书桌台灯保护你的眼睛,在海洋里航行,灯塔会给你指引;在知识的海洋里遨游,你还需要一盏书桌台灯指引你。
  • 复古的铁艺长臂护眼书桌台灯,无频闪防近视、无辐射更健康、自然光线更护眼,让你的眼睛因为它而健康起来;方便的折叠螺旋设计,它不会占据你太多的空间,你给它一点空间,它还你一片光明。 读了一本好书,犹如交了一位良师益友;保护好自己的眼睛才是读书、读好书的关键;一盏好的书桌台灯保护你的眼睛,在海洋里航行,灯塔会给你指引;在知识的海洋里遨游,你还需要一盏书桌台灯指引你。 >>
  • 来源:www.vdolady.com/jiaju/201703/28152101.html
  • 今年春节前,咱莱州湾冻得挺厉害。冰封面积大,今年蟹子缺啊。在靠海五里地的莱州市虎头崖镇小沟村,67岁的孙德晓开口就说起了莱州的大蟹子。一九三几年,有一天我的父亲和他的好友彪子青在入海二里处用绳子和骨头一宿钓了7000斤大蟹子!   一宿钓了7000斤大蟹子?怎么钓上来的?孙德晓的一句话让记者很是吃惊。就是把鸡肉或者是一些动物骨头系在粗绳子上,把绳子两端分别固定在两处桩子上,蟹子就用蟹腿来夹,夹住了它就不松腿,然后再赶快使劲拖绳子,把它们拽出海面。孙德晓说,还得赶快拖啊!等绳子上坠满了蟹子
  • 今年春节前,咱莱州湾冻得挺厉害。冰封面积大,今年蟹子缺啊。在靠海五里地的莱州市虎头崖镇小沟村,67岁的孙德晓开口就说起了莱州的大蟹子。一九三几年,有一天我的父亲和他的好友彪子青在入海二里处用绳子和骨头一宿钓了7000斤大蟹子!   一宿钓了7000斤大蟹子?怎么钓上来的?孙德晓的一句话让记者很是吃惊。就是把鸡肉或者是一些动物骨头系在粗绳子上,把绳子两端分别固定在两处桩子上,蟹子就用蟹腿来夹,夹住了它就不松腿,然后再赶快使劲拖绳子,把它们拽出海面。孙德晓说,还得赶快拖啊!等绳子上坠满了蟹子 >>
  • 来源:www.191.cn/read.php?tid=424005&ds=1
  • 快速处理澳洲龙虾 1、新鲜的澳洲大龙虾用毛巾按住虾头,然后进行第一个步骤放尿。用一根筷子从尾巴排便口插入至头部,捅尾巴前的尿道放尿,如果不活着放尿,那么龙虾吃起来会有点骚味。这个步骤非常重要。 2、然后就是用刀柄将龙虾头拍昏了,将龙虾头和身体分开。取来手套或者两条毛巾分别护住双手,然后左手按住龙虾头,右手按住龙虾尾,将龙虾拿起,左右手同时反方向用力扭转并拉动,此时龙虾头与龙虾尾便分开了。切记,分龙虾头尾这个步骤最好不要用刀来进行。
  • 快速处理澳洲龙虾 1、新鲜的澳洲大龙虾用毛巾按住虾头,然后进行第一个步骤放尿。用一根筷子从尾巴排便口插入至头部,捅尾巴前的尿道放尿,如果不活着放尿,那么龙虾吃起来会有点骚味。这个步骤非常重要。 2、然后就是用刀柄将龙虾头拍昏了,将龙虾头和身体分开。取来手套或者两条毛巾分别护住双手,然后左手按住龙虾头,右手按住龙虾尾,将龙虾拿起,左右手同时反方向用力扭转并拉动,此时龙虾头与龙虾尾便分开了。切记,分龙虾头尾这个步骤最好不要用刀来进行。 >>
  • 来源:eat.51ttyy.com/kx/jq/201605/212025.html
  •   虾、洋葱、红酒、盐、黄油食材:   做法:   1)将虾洗净后去壳去虾线,控干水分。   2)洋葱对半切开,剖面向下,切成细丝。   3) 黄油块下锅,中火,融化后将虾下锅,分别将两面煎至变色,盛出备用,不要煎太久,一面变色就翻面,另一面变色之后就出锅。最好用黄油做,味道会比较香,将 虾提前煎一下,一来是吸收了黄油的味道比较香,二来是虾比较大,提前煎一下,后续在做的时候才不会因为需要长时间炒制而变老。   4)同一口锅,再放入一些黄油,大火,等黄油融化后,下洋葱丝。   5)翻炒至洋葱略微变蔫,边缘
  •   虾、洋葱、红酒、盐、黄油食材:   做法:   1)将虾洗净后去壳去虾线,控干水分。   2)洋葱对半切开,剖面向下,切成细丝。   3) 黄油块下锅,中火,融化后将虾下锅,分别将两面煎至变色,盛出备用,不要煎太久,一面变色就翻面,另一面变色之后就出锅。最好用黄油做,味道会比较香,将 虾提前煎一下,一来是吸收了黄油的味道比较香,二来是虾比较大,提前煎一下,后续在做的时候才不会因为需要长时间炒制而变老。   4)同一口锅,再放入一些黄油,大火,等黄油融化后,下洋葱丝。   5)翻炒至洋葱略微变蔫,边缘 >>
  • 来源:www.360doc.com/content/15/0216/16/358381_449000447.shtml
  • http://172.0.1.21/pindao/meishi/images/W020141217594637997780.jpg /enpproperty-->  顺德人酷爱河鲜海鲜,不管是生吃还是熟食,都喜欢把美味做到极致。尤其在冬季,更喜欢呼朋唤友,大家齐聚一堂,热热闹闹,大快朵颐。让海产的鲜味在蒸笼的热气中包裹和升华,赶走身上的寒气。   位于大良凤城食都海鲜街的凤城酒家,开业不过一周,便已吸引众多海鲜爱好者前往。入门可见的透明开放式厨房,让食客能清楚地看到海鲜的制作过程,安心享受美食。
  • http://172.0.1.21/pindao/meishi/images/W020141217594637997780.jpg /enpproperty--> 顺德人酷爱河鲜海鲜,不管是生吃还是熟食,都喜欢把美味做到极致。尤其在冬季,更喜欢呼朋唤友,大家齐聚一堂,热热闹闹,大快朵颐。让海产的鲜味在蒸笼的热气中包裹和升华,赶走身上的寒气。   位于大良凤城食都海鲜街的凤城酒家,开业不过一周,便已吸引众多海鲜爱好者前往。入门可见的透明开放式厨房,让食客能清楚地看到海鲜的制作过程,安心享受美食。 >>
  • 来源:www.sc168.com/pindao/meishi/content/2014-12/17/content_561803.htm
  •   虾   从外表看,野生虾在大海里游泳。虾须长,雄虾黄,雌虾青。虾须能有其身体2-3倍。相比之下,同样大小的虾,养殖虾的须比野生虾短得多。(活虾白灼时须会烤卷,冰虾则不会);口感上,野生虾虾壳硬,做熟后也可以感觉到虾的表壳像厚厚的盔甲一样,咬起来比较费劲,而养殖虾的壳薄,熟后容易咬破。像一层薄的酥皮。大的斑节虾全部是野生的。
  •   虾   从外表看,野生虾在大海里游泳。虾须长,雄虾黄,雌虾青。虾须能有其身体2-3倍。相比之下,同样大小的虾,养殖虾的须比野生虾短得多。(活虾白灼时须会烤卷,冰虾则不会);口感上,野生虾虾壳硬,做熟后也可以感觉到虾的表壳像厚厚的盔甲一样,咬起来比较费劲,而养殖虾的壳薄,熟后容易咬破。像一层薄的酥皮。大的斑节虾全部是野生的。 >>
  • 来源:cate.syd.com.cn/system/2015/07/14/010757492.shtml
  • http://172.0.1.21/pindao/meishi/images/W020141217594637997780.jpg /enpproperty-->  顺德人酷爱河鲜海鲜,不管是生吃还是熟食,都喜欢把美味做到极致。尤其在冬季,更喜欢呼朋唤友,大家齐聚一堂,热热闹闹,大快朵颐。让海产的鲜味在蒸笼的热气中包裹和升华,赶走身上的寒气。   位于大良凤城食都海鲜街的凤城酒家,开业不过一周,便已吸引众多海鲜爱好者前往。入门可见的透明开放式厨房,让食客能清楚地看到海鲜的制作过程,安心享受美食。
  • http://172.0.1.21/pindao/meishi/images/W020141217594637997780.jpg /enpproperty--> 顺德人酷爱河鲜海鲜,不管是生吃还是熟食,都喜欢把美味做到极致。尤其在冬季,更喜欢呼朋唤友,大家齐聚一堂,热热闹闹,大快朵颐。让海产的鲜味在蒸笼的热气中包裹和升华,赶走身上的寒气。   位于大良凤城食都海鲜街的凤城酒家,开业不过一周,便已吸引众多海鲜爱好者前往。入门可见的透明开放式厨房,让食客能清楚地看到海鲜的制作过程,安心享受美食。 >>
  • 来源:www.sc168.com/pindao/meishi/content/2014-12/17/content_561803.htm
  •   老厦门都怎么吃海鲜?   白灼野生红虾   如果你要问一位老厦门海鲜怎么吃比较好,他肯定会爽快地回答你:“白灼啊!”一只足够装满一只小碗的大虾,只在水里加入姜片和料酒后白灼,品尝其本身的鲜甜和肉质Q弹。
  •   老厦门都怎么吃海鲜?   白灼野生红虾   如果你要问一位老厦门海鲜怎么吃比较好,他肯定会爽快地回答你:“白灼啊!”一只足够装满一只小碗的大虾,只在水里加入姜片和料酒后白灼,品尝其本身的鲜甜和肉质Q弹。 >>
  • 来源:cate.syd.com.cn/system/2015/07/14/010757492.shtml
  • 鸭肉古来滋补佳品 祖国医学认为,鸭子为水禽,吃的食物多为水生物,故其肉性味甘甜、寒凉,入肺胃肾经,有滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃益气,生津润肺作用,特别适宜体内有热、易上火者食用,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。元朝的御医忽思慧在《饮善正要》里说:鸭肉无毒,补内虚,消毒热,利水道。可用于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。 《本草纲目》i己载:鸭肉主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。现代研究表明:鸭肉富合蛋白
  • 鸭肉古来滋补佳品 祖国医学认为,鸭子为水禽,吃的食物多为水生物,故其肉性味甘甜、寒凉,入肺胃肾经,有滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃益气,生津润肺作用,特别适宜体内有热、易上火者食用,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。元朝的御医忽思慧在《饮善正要》里说:鸭肉无毒,补内虚,消毒热,利水道。可用于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。 《本草纲目》i己载:鸭肉主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。现代研究表明:鸭肉富合蛋白 >>
  • 来源:www.1588.tv/comity/news_20141007160907000.html
  •   象拔蚌是受欢迎的高档海鲜   大厨教路:目前市场上的象拔蚌分为三种加拿大产、美国产与墨西哥产。加拿大象拔蚌售价最贵,但是味道最爽口,切开后,肉质雪白,且能吃的部分较多;墨西哥产的象拔蚌也叫水蚌,因常吸水再卖,购买重量可能比实际重量多了一倍多,拿刀豁开就会流出大量的水,可食部分较少;美国蚌的性价比则居于两者之间,相比加拿大象拔蚌,其拔较短且发黑。   阿根廷野生象拔蚌的品质及口感,可与加拿大象拔蚌相媲美,但价格只是后者的1/3,因而性价比极高。由于象拔蚌肉味清鲜而略带甜味,肉质细嫩且脆爽,鲜美更胜于蚝
  •   象拔蚌是受欢迎的高档海鲜   大厨教路:目前市场上的象拔蚌分为三种加拿大产、美国产与墨西哥产。加拿大象拔蚌售价最贵,但是味道最爽口,切开后,肉质雪白,且能吃的部分较多;墨西哥产的象拔蚌也叫水蚌,因常吸水再卖,购买重量可能比实际重量多了一倍多,拿刀豁开就会流出大量的水,可食部分较少;美国蚌的性价比则居于两者之间,相比加拿大象拔蚌,其拔较短且发黑。   阿根廷野生象拔蚌的品质及口感,可与加拿大象拔蚌相媲美,但价格只是后者的1/3,因而性价比极高。由于象拔蚌肉味清鲜而略带甜味,肉质细嫩且脆爽,鲜美更胜于蚝 >>
  • 来源:shanxi.sina.com.cn/linfen/eat/2014-04-23/09463326.html
  • 黑鳕鱼是近年来出现在中国人餐桌上的顶级深海鱼之一,由于它生长在北极附近冷冽深邃的海域,为了御寒,它的体内含油量非常高,因此肉质无比细腻柔嫩,几乎入口即溶。 实际上,黑鳕鱼属于鲉形目,也叫作黑貂鱼、裸盖鱼,英文名称为Sablefish。由于它生活在深海,捕捞的难度很高。目前,美国采用一种叫作延绳钓的方式,在深海的长绳上悬挂鱼钩来捕捉黑鳕鱼。这样既可以减少对生态环境的伤害,也能够保证黑鳕鱼没有大量互相碰撞,从而保证鱼身的完整和肉质的鲜美。 纵观世界,虽然北欧距离极圈较近,但反而是美国最早在1935年开始捕
  • 黑鳕鱼是近年来出现在中国人餐桌上的顶级深海鱼之一,由于它生长在北极附近冷冽深邃的海域,为了御寒,它的体内含油量非常高,因此肉质无比细腻柔嫩,几乎入口即溶。 实际上,黑鳕鱼属于鲉形目,也叫作黑貂鱼、裸盖鱼,英文名称为Sablefish。由于它生活在深海,捕捞的难度很高。目前,美国采用一种叫作延绳钓的方式,在深海的长绳上悬挂鱼钩来捕捉黑鳕鱼。这样既可以减少对生态环境的伤害,也能够保证黑鳕鱼没有大量互相碰撞,从而保证鱼身的完整和肉质的鲜美。 纵观世界,虽然北欧距离极圈较近,但反而是美国最早在1935年开始捕 >>
  • 来源:www.lookvin.com/article/knowled17ege/detail-34432.html
  •   1、这些鱼别生吃   鲤科鱼、小杂鱼及淡水鱼,最容易受到肝吸虫病囊蚴的感染,应避免食用疫区的这类生鱼肉。   2、深海鱼也并不安全   异尖线虫是一种很常见的寄生虫,我们餐桌上常见的鳕鱼、大马哈鱼、海鳗、三文鱼、石斑鱼等海鱼,都是异尖线虫的宿主。    3、误区   有些人认为,高度酒、酱油、食醋、大蒜、芥末等,可以杀死生鱼片内的寄生虫。其实,这些方法很难杀灭像肝吸虫囊幼那样具有强大生存力的寄生虫。   4、最安全方法   高温加热熟吃,是最安全食用鱼肉的方法。   5、冷冻、微波   建议少吃或不吃
  •   1、这些鱼别生吃   鲤科鱼、小杂鱼及淡水鱼,最容易受到肝吸虫病囊蚴的感染,应避免食用疫区的这类生鱼肉。   2、深海鱼也并不安全   异尖线虫是一种很常见的寄生虫,我们餐桌上常见的鳕鱼、大马哈鱼、海鳗、三文鱼、石斑鱼等海鱼,都是异尖线虫的宿主。   3、误区   有些人认为,高度酒、酱油、食醋、大蒜、芥末等,可以杀死生鱼片内的寄生虫。其实,这些方法很难杀灭像肝吸虫囊幼那样具有强大生存力的寄生虫。   4、最安全方法   高温加热熟吃,是最安全食用鱼肉的方法。   5、冷冻、微波   建议少吃或不吃 >>
  • 来源:www.39yst.com/20140804/170418_3.shtml
  •   老厦门都怎么吃海鲜?   白灼野生红虾   如果你要问一位老厦门海鲜怎么吃比较好,他肯定会爽快地回答你:“白灼啊!”一只足够装满一只小碗的大虾,只在水里加入姜片和料酒后白灼,品尝其本身的鲜甜和肉质Q弹。
  •   老厦门都怎么吃海鲜?   白灼野生红虾   如果你要问一位老厦门海鲜怎么吃比较好,他肯定会爽快地回答你:“白灼啊!”一只足够装满一只小碗的大虾,只在水里加入姜片和料酒后白灼,品尝其本身的鲜甜和肉质Q弹。 >>
  • 来源:cate.syd.com.cn/system/2015/07/14/010757492.shtml